ΜΕΤΣΟΒΟΝΕ (ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΤΥΡΙ) ΙΔΡΥΜΑ ΤΟΣΙΤΣΑ 4,5KG
M/M:ΚΙΛΟ
Τεμάχια Κιβωτίου:4
Χύμα ή Συσκευασία:XYMA
Περιγραφή
Το καπνιστό τυρί Μετσοβόνε του Ιδρύματος Τοσίτσα παράγεται παραδοσιακά στο Μέτσοβο. Πρόκειται για ημίσκληρο, φυσικά καπνιστό τυρί από αγελαδινό γάλα (ή μείγμα με πρόβειο/γίδινο έως 20%), τύπου pasta filata. Ωριμάζει για τουλάχιστον τρεις μήνες πριν καπνιστεί με φυσικό τρόπο πάνω από καμένα βότανα και κλαδιά.
